Voordelen van een warm ontbijt volgens de Chinese geneeskunde

In de Chinese geneeskunde wordt voeding gezien als een essentiële pijler voor gezondheid en balans. Een warm ontbijt speelt hierbij een belangrijke rol, vooral in de winter.

1. Ondersteunt de spijsvertering:De maag en milt, volgens de Chinese geneeskunde de kern van de spijsvertering, houden van warmte. Warm voedsel versterkt hun werking en helpt energie (Qi) efficiënt door het lichaam te verspreiden.

2. Beschermt de interne warmte:In de winter raakt het lichaam snel afgekoeld door de koude omgeving. Een warm ontbijt helpt de interne warmte te behouden en beschermt de organen tegen koude invloeden van buitenaf.

3. Bevordert balans en harmonie:Warm eten brengt yin en yang in balans, wat cruciaal is voor een goede gezondheid. Het voorkomt dat het lichaam te veel energie gebruikt om koud voedsel te verwarmen, waardoor je energie overhoudt voor andere processen.

4. Versterkt het immuunsysteem:Door warm en voedzaam te eten in de ochtend wordt het lichaam sterker en beter bestand tegen ziekten, zoals verkoudheid en griep die in de winter vaak voorkomen.

5. Helpt de dag energiek te beginnen:Een warm ontbijt voedt het lichaam op diep niveau, geeft langdurige energie en voorkomt de plotselinge suikerdip die vaak optreedt na koude of zoete voedingsmiddelen.

   
   

Voorbeeld van een ideaal warm ontbijt: Een kom amaranthpap met noten, kaneel en plantaardige melk, zoals hierboven beschreven, past perfect bij deze filosofie. Het voedt niet alleen het lichaam, maar geeft ook rust en een gevoel van welzijn.

Zorg in de winter goed voor jezelf door je ochtend te beginnen met een warm, voedzaam ontbijt!